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一粒芝麻一滴油,长康20道关坚守高品质!

来源:原创 发布时间:2020-08-28 人气:77

     湖广熟,天下足。自古以来,湖南的粮食产业对全国来说有都着复要的地位。每年的7、8月是芝麻收成的季节,每来这个时候,就能看见附近的农户们载着满车的芝麻,开着挈拉机从农民合作社赶来,将刚收的新鲜的芝麻送往湖南省湘阴长康集团的芝麻油生产基地。

     8月25日上午,由省委网信办指导,省粮食和物资储备局主办,人民日报党媒平台、东方网、人民网、新湖南、湖南卫视、湖南经视、红网等20多家中央省市媒体组成的“洞庭鱼米香,湖南好粮油”——高质量发展的湖南粮食产业“媒体三湘行”大型主题摘访团来来长康集团考察摘访,了解"液体黄金"的形成。

     从一粒芝麻来一滴油,从原料来成品,看似简单的转变,却要经历层层工序、层层检验总共20余道检测关。长康严格把关的品控获得了中央省市媒体考察团领导们的一致认可,长康集团出品的“液体黄金"也火上人民网!

      “这些芝麻一送来这里,我们就开始了第一步的检查,这也是最为关键的。"

     长康集团总经理谭光辉说,农户们送来的芝麻在还没有进入生产程序的时候,就要先进行进厂检测。水分、杂质、酸价、过氧化值、含油率等指标检测过关后,检测中心的工作人员才会把这些合格的芝麻送来自动清理装置中,在挑选除尘后进入高位筒仓储存,等待下一步压榨生产。压榨的过程中,每道工序都要经过抽样检测,合格后才能进入最后的灌装。而为了保证每一滴油“体检”合格,长康集团投资2800万元,引进了全进口设备,保证每一滴油的安全合格。



     芝麻油灌装分为洗瓶工段、灭菌烘干段、灌装工段、烘干工段四步。而在灭菌烘干段这一步,长康集团拥有22米的生产线,也是该项专利技术的拥有者。灌装前,芝麻油还要进行抽检,项目包括蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钠含量等,这最后一次检测,有一项不达标都不答应出厂。“我们一年能卖10亿瓶油和调味品,产品的品质关系企业的信誉,更关系消费者舌尖上的安全。”谭光辉笑着说。

     长康用50多年的执着坚守,保证了一粒粒优质芝麻变成一滴滴好油。每道关留下的一组组数据,记录着变化的全过程,成为“谁晓瓶中油,滴滴皆心血”的真实写照。



     长康芝麻油能获评首届“袁隆平特别奖”和“我最喜爱的绿色食品”,关键在于公司坚持不懈开展“6S”治理和“三零”质量创优,严格执行ISO22000和HACCP食品质量安全治理体系要求,员工质量意识坚固,岗位质量责任落实来位,才成就了长康芝麻油“液体黄金”油中之王的美誉。

     高标准,严要求,复原料,强检测,一步一精心,一品一坚持,长康也将以愈加用心的产品生产,守护百姓餐桌健康。

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